很多人一到医院体检，就会被医生告知，血脂高了，说的通俗点，就是粘稠。

举个简单的例子，把猪肉放进锅里炼油，刚开始炼出来的和普通的油还没什么区别，但是放在那里沉淀一下，很快发现，就变成一块一块的了。

同样的道理，随着时间的推移，血脂也会在血管里沉积下来，日积月累，就变成了医学上所说的动脉粥样硬化，它导致的最直接后果就是血管狭窄，血栓形成。

那么，很多人会有这样的疑问，为啥我的血脂那么高呀？

饮食，饮食，还是饮食，重要的事情说三遍。

第一，吃的太油了，饱和脂肪酸摄入过多，会升高血脂水平，这是毋庸置疑的，特别是各种高温油炸的食品，油条，炸鸡，薯条，麻花等等，都含有大量的饱和脂肪酸。

第二，天天吃快餐，随着网络的兴起，生活也越来越方便，很多人动动手，点一下，外卖直接到家，但是方便的背后，想过没有，这么吃快餐，身体受得了吗？很多人尝尝自嘲，吃快餐其实就是吃地沟油，虽然有点夸张，但一句话，外面做的，再怎么样也不如家里做的卫生，可口。

第三，除了肉还是肉，生活好了，验证的标准就是餐桌上有没有肉，很多家庭，一天三顿都是肉，新鲜的蔬菜和水果却很好进食，扣肉，红烧肉，各种熏肉等等，不升高血脂才怪。

第四，喝酒，很多人会问，喝酒也会升高血脂吗，当然会，酒精不但会伤肝，引起酒精性脂肪肝，还会升高血脂，损伤心脏，升高血压。

高血脂，高血糖，高血压，常常是相辅相成的，时间的推移让动脉粥样硬化越来越严重，冠状动脉粥样硬化还会诱发冠心病，同样的道理，如果已经确诊冠心病，还继续这么吃，那么血管狭窄会越来越严重，如果血管完全闭塞，还会引起急性心肌梗死。